3D प्लेट: भोजन को विभाजित करने का अद्वितीय तरीका

डिजाइनर इलाना सेलेजनेव का नवाचारकारी डिजाइन

इलाना सेलेजनेव ने अपने विचारशीलता और अनुकरणीय डिजाइन सोच के माध्यम से एक अद्वितीय प्रोडक्ट बनाया है, जिसे "3D प्लेट" कहा जाता है। इस प्लेट की खासियत इसकी 3D परतें हैं, जिनका उद्देश्य भोजन को विभाजित करना है। यह डिजाइन बावर्चियों और रेस्तरां को उनके व्यंजनों को त्वरित और व्यवस्थित तरीके से डिजाइन करने में सहायता करता है।

इलाना ने इस प्रोडक्ट को अपने स्वयं के विकसित विधि "डिजाइन सोच की गणित और बॉक्स के अंदर सोचना" का अनुसरण करते हुए तैयार किया है। यह प्लेट मिट्टी से हाथ से बनाई गई है और इसे विभिन्न आकारों में उत्पादित किया जा सकता है, जो हर ग्राहक या अनुरोध के अनुसार अनुकूलित की जा सकती है।

इस प्रोजेक्ट की शुरुआत मई 2020 में इजरायल में हुई थी और यह अब तक सक्रिय है। इस डिजाइन के पीछे की सोच और अनुसंधान का मुख्य ध्यान उन लोगों पर था जो भोजन करने में समस्या महसूस करते हैं और बावर्चियों पर जो अपनी रचनाओं को समझाने में कठिनाई महसूस करते हैं।

इस प्रोजेक्ट की सबसे बड़ी चुनौती मिट्टी को मुख्य सामग्री के रूप में काम में लाने में थी, क्योंकि इजरायल में यह बहुत दुर्लभ और महंगी है। इसके अलावा, रसोई के लिए उत्पादों का निर्माण करने के लिए उच्च मानकों और विभिन्न एजेंसियों की मंजूरी की आवश्यकता होती है।

3D प्लेट की अवधारणा का जन्म व्यंजनों में परतों को बनाने के उद्देश्य से हुआ था। इसका लक्ष्य रेस्तरां और बावर्चियों को उनके व्यंजनों को त्वरित, पुनरावर्ती, और व्यवस्थित तरीके से डिजाइन करने में सहायता करना था। सतहें बावर्चियों और उनके सहायकों को पदानुक्रम, वांछित सौंदर्य, और समझने योग्य व्यंजनों को प्राप्त करने में मदद करती हैं।

इस डिजाइन को 2021 में A' बेकवेयर, टेबलवेयर, ड्रिंकवेयर और कुकवेयर डिजाइन पुरस्कार का लोहा पुरस्कार प्राप्त हुआ। इस पुरस्कार का सम्मान उन डिजाइनों को दिया जाता है जो अच्छी तरह से डिजाइन की गई, व्यावहारिक, और नवाचारी होती हैं जो पेशेवर और औद्योगिक आवश्यकताओं को पूरा करती हैं। उन्हें उद्योग की सर्वश्रेष्ठ प्रथाओं और सक्षम तकनीकी विशेषताओं को एकीकृत करने के लिए सम्मानित किया जाता है, वे पूर्णता और सकारात्मक भावनाओं को प्रदान करते हैं, जो बेहतर दुनिया की ओर योगदान करते हैं।