कुरोमोन इचिबान: जापानी भोजन संस्कृति का अद्वितीय प्रतिष्ठान

ट्रायोस्टूडियो द्वारा डिजाइन किया गया एक अद्वितीय डाइनिंग स्पेस

कुरोमोन इचिबान, एक जापानी रेस्टोरेंट, मुख्य रूप से रात्रि घंटों में खुलता है और याकितोरी व्यंजनों में विशेषज्ञता रखता है। इसका डिजाइन पारंपरिक जापानी शैली से भिन्न है, जिसमें वातावरण और आंगन-शैली की स्थापनाओं को पूरी तरह से खेलने का अवसर मिलता है, जिससे जापानी पाक कला की सार्वभौमिकता को स्थान में प्रस्तुत किया जा सकता है।

इस रेस्टोरेंट का पूर्वी प्रवेश द्वार मॉल से जुड़ता है और पश्चिमी चेहरा सड़क की ओर मुड़ता है। दोनों को अलग-अलग शैलियों में डिजाइन किया गया है। पश्चिमी एक में एक जाली जैसा फ़ासाद है जिसमें छत का दृश्य और कोमल प्रकाश है, जिससे भोजन करने वाले बाहर से स्पष्ट रूप से देख सकते हैं और उनकी भूख बढ़ सकती है। दूसरा प्रवेश द्वार व्यस्त रात्रि समय की खरीदारी सड़क पर स्थित पूर्व-ढलाई कंक्रीट ब्लॉक चेहरे पर है जिसमें उच्चारण प्रकाश और भूमि प्रकाश इंटरस्पर्स होते हैं। एक संकीर्ण, अंधेरा, भूदृश्य वाला गलियारा रेस्टोरेंट की ओर ले जाता है, जो एक शांत पासेज के माध्यम से शहर के डाउनटाउन क्षेत्र में चलने और फिर इजाकाया में प्रवेश करने के समान होता है।

यह परियोजना का डिजाइन अगस्त 2021 में शुरू हुआ, और नवम्बर, 2021 में पूरा हुआ। उसी महीने निर्माण कार्य भी शुरू हुआ और जनवरी 2022 में, निर्माण कार्य समाप्त हुआ। रेस्टोरेंट मार्च 2022 में आधिकारिक रूप से खुला।

लकड़ी की संरचना की स्थिरता और सुरक्षा का ध्यान रखना आवश्यक है। चूंकि कई निर्माण तकनीकों और विवरण उपचार का पहली बार उपयोग किया गया था, डिजाइनरों ने आपूर्तिकर्ताओं और निर्माण ठेकेदार के साथ कई बार समझौता और संवाद किए।

यह डिजाइन पारंपरिक जापानी रेस्टोरेंटों की सजावट से टूटता है और सूक्ष्मता और कठिनाई के बीच एक तीव्र विरोधाभास बनाता है, जो तटिमी कक्ष और इजाकाया की गूंज देता है। स्थानों के बीच संक्रमण का पूरी तरह से उपयोग करके व्यंजन और जापानी पाक कला को प्रस्तुत किया जाता है, जिससे भोजन करने वालों को गर्मागर्म भोजन अनुभव मिलता है।

यह डिजाइन 2022 में A' इंटीरियर स्पेस, रिटेल और प्रदर्शनी डिजाइन पुरस्कार में चांदी का पुरस्कार प्राप्त करने वाला है। चांदी A' डिजाइन पुरस्कार: शीर्ष रेखा, रचनात्मक, और पेशेवर रूप से अद्वितीय डिजाइनों को पुरस्कृत किया जाता है, जो उत्कृष्ट विशेषज्ञता और नवाचार दिखाते हैं। इन डिजाइनों को उनकी मजबूत तकनीकी विशेषताओं और शानदार कला कौशल के लिए सराहा जाता है, जो एक अद्वितीय स्तर की उत्कृष्टता दिखाते हैं और सकारात्मक भावनाओं, आश्चर्य, और आश्चर्य का परिचय कराते हैं।