लुस्सो नाम फ्रांसीसी दार्शनिक जाँ-जाक रूसो से प्रेरित है, जिनकी सोच जागृति और परिवर्तन की तलाश से जुड़ी रही है। इस कैफे का उद्देश्य अत्यधिक आधुनिकता और शहरीकरण से दूर रहकर एक स्वाभाविक और आरामदायक माहौल प्रस्तुत करना है। यहां प्रयुक्त प्राकृतिक सामग्रियां समय के साथ अपनी रंगत और बनावट में गहराई लाती हैं, जिससे हर कोना अपने आप में एक कहानी कहता है।
सियोल के मैपो-गु क्षेत्र में स्थित कैफे लुस्सो, अपने छोटे-छोटे बगीचों और प्राकृतिक सामग्रियों के उपयोग से शहर के बीचों-बीच एक शांत आश्रय स्थल बन गया है। बैठने की जगहों के बीच फैले ये बगीचे, शहर की थकान से जूझ रहे लोगों को क्षणिक राहत और मानसिक सुकून प्रदान करते हैं। लकड़ी, पत्थर, ईंट और स्टील जैसी सामग्रियों का संयोजन, पारंपरिक पूर्वी उद्यानों की आधुनिक व्याख्या प्रस्तुत करता है, जबकि धातु और आधुनिक डिज़ाइन शहरी परिवेश से जुड़ाव बनाए रखते हैं।
लुस्सो की डिजाइन प्रक्रिया में पूर्वी और आधुनिक तत्वों का संतुलन साधना सबसे बड़ी चुनौती थी। कैफे के इंटीरियर में लकड़ी और पत्थर का प्रयोग पूर्वी और प्रकृति-प्रेमी वातावरण रचता है, वहीं स्टील और चिकनी सतहें आधुनिकता का अहसास कराती हैं। प्रवेश द्वार और काउंटर पर लकड़ी की जालीदार संरचनाएं पूर्वी वास्तुकला की याद दिलाती हैं, जो रसोई के उपकरणों को छुपाते हुए भी खुलापन बनाए रखती हैं। खिड़कियों के फ्रेम में लकड़ी का उपयोग, अंदर और बाहर के बीच एक सहज संबंध स्थापित करता है।
कैफे लुस्सो की जगह 230 वर्ग मीटर में फैली है, जिसमें बारिस्ता काउंटर, किचन, स्टोरेज, ऑफिस, मुख्य कैफे क्षेत्र और हरियाली के लिए अलग-अलग स्थान निर्धारित किए गए हैं। यहां की डिजाइन उपभोक्ताओं की प्राकृतिक सुकून और संवाद की चाह को ध्यान में रखकर तैयार की गई है। बैठने की विविध व्यवस्थाएं और छोटे बगीचे, ग्राहकों को संवाद और सामाजिकता के लिए प्रेरित करते हैं, जिससे एक सकारात्मक और आरामदायक वातावरण निर्मित होता है।
डिजाइन के दौरान पारंपरिक कोरियाई गांवों के प्रवेश द्वार और वहां लगे जेल्कोवा वृक्ष की छाया से प्रेरणा ली गई। इस विचार को साकार करने के लिए स्टील की मुड़ी हुई दीवारों और कपड़े की मुलायम परतों का उपयोग किया गया, जो प्रकाश को कोमलता से फैलाते हैं। इन इनडोर गार्डन्स के लिए ऐसे पौधों का चयन किया गया, जो देखरेख में आसान हों और वातावरण के साथ सामंजस्य बिठा सकें।
कैफे लुस्सो को 2025 में प्रतिष्ठित ए' डिजाइन अवार्ड में सिल्वर पुरस्कार से सम्मानित किया गया, जो इसके उत्कृष्ट नवाचार, तकनीकी दक्षता और कलात्मक कौशल का प्रमाण है। यह स्थान न केवल कॉफी का स्वाद बदलता है, बल्कि शहरी जीवन में प्रकृति, संवाद और सुकून की नई परिभाषा भी गढ़ता है।
लुस्सो की डिजाइन फिलॉसफी, प्राकृतिक और आधुनिक तत्वों के संतुलन, संवाद को बढ़ावा देने वाले स्थान और समय के साथ विकसित होती सामग्रियों के माध्यम से, शहरी जीवन में स्थायित्व और मानसिक शांति की तलाश को साकार करती है। यह कैफे, सियोल के दिल में एक ऐसी जगह बन गया है, जहां हर कोई कुछ पल के लिए प्रकृति के करीब आ सकता है।
परियोजना के डिज़ाइनर: 21GRAM
छवि के श्रेय: Image #1-5: Photographer Sun-hyeok Jang, 2024
परियोजना टीम के सदस्य: Design director: Seung-man Lee
Designer: Se-been Choi
परियोजना का नाम: Lusso
परियोजना का ग्राहक: 21Gram