तैकन फास्ट सुशी: जापानी संस्कृति और समकालीन डिजाइन का संगम

सिमोने तुरिबियो और दिमित्री लोसिक्स द्वारा डिजाइन की गई यह रेस्टोरेंट जापानी वास्तुकला के परंपरागत और आधुनिक तत्वों को जोड़ती है।

तैकन की अवधारणा परंपरागत जापानी संस्कृति और वास्तुकला के संघर्ष के आधार पर बनी है, जिसमें खुले और खोखले स्थलों, लकड़ी, पानी और पारदर्शिता का बहुत अधिक उपयोग हुआ है। इसके साथ ही, हमने एक अधिक शहरी और समकालीन वास्तुकला के तत्वों का उपयोग किया है, जिसमें कंक्रीट, मैट ब्लैक और ज्यामितीय तीन-आयामी टाइल्स शामिल हैं। जापानी निर्माणों में लकड़ी के उपयोग का तरीका परियोजना का एक प्रमुख लाभ था, जिसने स्थल के लिए एक प्रमुख दृश्य तत्व प्रदान किया।

तैकन रेस्टोरेंट एक व्यावहारिक, आधुनिक, और आमंत्रणी जापानी भोजन का अनुभव प्रस्तावित करता है, 350 वर्ग मीटर में, जिसमें लाइटिंग और कोटिंग तत्व हैं जो कॉस्मोपोलिटन जापान को दर्शाते हैं। इंटीरियर डिजाइन परियोजना ने वही पूर्वनिर्मित कोटिंग का उपयोग करके विशेषता प्राप्त की थी, जो फर्श, छत और दीवारों पर लगी थी, जिसने कार्य में गति, लागत की कमी और एक मजबूत दृश्य प्रभाव सुनिश्चित किया। दीवार और छत में एम्बेड किए गए एलईडी बार भी उपयोग किए गए थे, जिसने एक गतिशील प्रकाश प्रभाव बनाया, जो चोपस्टिक्स को दर्शाता है।

हमने जापानी निर्माणों में लकड़ी के उपयोग की संदर्भ का उपयोग परियोजना के हिस्से के रूप में किया। इसके लिए, हमने विनाइल फर्श कवरिंग का उपयोग करके एक पूरी तरह से लकड़ी से बने स्थल की दिखावट को पुनर्निर्मित किया, जो फर्श, दीवार और छत को कवर करती है। यह समाधान एक अत्यंत आमंत्रणी भावना पैदा करता है, जो आश्चर्यजनक है और अन्य दुकानों में बहुत आसानी से पुनर्निर्मित करने में सक्षम है। प्रकाश भी चोपस्टिक्स को दर्शाने वाले एलईडी प्रोफाइलों के रूप में हाइलाइट की गई है, जो छत और दीवार को पार करते हैं।

रेस्टोरेंट का क्षेत्र 350 मीटर है जहां 91 मेज हैं जो 183 लोगों के लिए स्थान प्रदान करती हैं। परियोजना को सेवा की तेज धारा की अनुमति देने के लिए विकसित किया गया था, जिसमें एक बड़ी बुफे बेंच और कई सेवा बॉक्स शामिल हैं। स्थल को मेजों के बीच एक सुविधाजनक दूरी प्रदान करने के लिए डिजाइन किया गया था, जिसमें समृद्ध संवेदनशील माहौल है, जिसमें पानी की ध्वनि, पौधे, और सुखद प्रकाश शामिल हैं।

परियोजना की अवधि 2 महीने डिजाइन चरण में और 3 महीने निर्माण कार्य चरण में थी। हमने जापानी वास्तुकला और इसके सामग्री और इसके चारों ओर के पर्यावरण के साथ अपने संबंध पर अनुसंधान किया। आंतरिक और बाह्य स्थल के बीच संगति और संघटन, जो स्थिर और मोबाइल के बीच संतुलन है।

तैकन रेस्टोरेंट एक व्यावहारिक, आधुनिक, और आमंत्रणी जापानी भोजन का अनुभव प्रस्तावित करता है, 350 वर्ग मीटर में, जिसमें लाइटिंग और कोटिंग तत्व हैं जो कॉस्मोपोलिटन जापान को दर्शाते हैं। इंटीरियर डिजाइन परियोजना ने जापानी लकड़ी के घरों के वास्तुकला के प्रेरणा ली थी और कुछ तत्वों को जापानी पॉप कल्चर से लिया गया था। इस मामले में, हमने कुछ अपरंपरागत सामग्री का उपयोग किया, जैसे कि वही पूर्वनिर्मित कोटिंग जो फर्श, छत और दीवारों पर लगी थी, जिसने कार्य में गति, लागत की कमी और एक मजबूत दृश्य प्रभाव सुनिश्चित किया।

यह डिजाइन 2022 में A' इंटीरियर स्पेस, रिटेल और प्रदर्शनी डिजाइन अवार्ड में सिल्वर पुरस्कार से सम्मानित हुई थी। सिल्वर A' डिजाइन अवार्ड: शीर्ष स्तर के, रचनात्मक, और पेशेवर रूप से उल्लेखनीय डिजाइनों को पुरस्कृत किया जाता है, जो उत्कृष्ट विशेषज्ञता और नवाचार दर्शाते हैं। इन डिजाइनों को उनकी मजबूत तकनीकी विशेषताओं और शानदार कला कौशल के लिए प्रशंसा की जाती है, जो उत्कृष्टता का एक अद्वितीय स्तर प्रदर्शित करती हैं और सकारात्मक भावनाओं, आश्चर्य, और आश्चर्य का परिचय देती हैं।